商品紹介

調味料

ジェフダ 信州味噌

さわやかな発酵香とさっぱりとしたくせのない味が特徴です。信州の代表的な淡色系みそです。

規格:
1kg×10

ジェフダ 穀物酢

米と酒粕を主原料に醸造した穀物酢です。香りがよく、キレのある酸味が特徴です。クセが少なく、料理のジャンルを問わず和・洋・中にお使いいただけます。
JAS規格醸造酢。

規格:
1.8L/6

ジェフダ マヨネーズ(チューブ)

新鮮な卵黄を使用しました。酸味、塩味のバランスのとれたマヨネーズです。そのままでもご使用いただけますが、酸味を抑え、調味料も控えめなので、下味をいかすマヨネーズベースとしてもご利用いただけます。手軽に使えるチューブタイプです。全卵タイプのマヨネーズ。耐熱性があり、調理用のソースのベースとして幅広い用途にご使用いただけます。

規格:
1K/10

ジェフダ トマトケチャップ

スパイス感や酸味を抑え、マイルドな味わいにしました。
<JAS標準規格>

規格:
1K/12

ジェフダ タルタルソース(チューブ)

マヨネーズをベースに、みじん切りにしたキュウリのピクルス、玉ねぎ、ピーマンを混ぜ、一段とマイルドで、卵の美味しさがいきた仕上げのタルタルソースです。お料理の味を引き立てる風味豊かなソースで、魚介のフライやムニエル、ボイル野菜などよく合います。バランスのとれた卵黄タイプです。

規格:
1K/10

ジェフダ 和風ごましょうゆドレッシング

醤油と香り豊かなごまがマッチしたどたなにも好かれる味の「和風ごましょうゆ」。和風サラダや和え物をはじめ、唐揚など揚げ物にもよく合います。

規格:
1L/9

ジェフダ フレンチドレッシング(白)ライト

フレンチタイプの代表的なドレッシング。酸味の効いた、さわやかな味です。最もポピュラーで色々な野菜の組み合わせにもよく合います。

規格:
(白ライト)1L/9

ジェフダ シーザーサラダドレッシング

パルメザンチーズ・アンチョビー・ガーリック等の風味が程よくマッチした、濃厚で深い味わいのクリーミーなドレッシング。葉野菜やトマトの他、魚・肉料理に幅広くお使いいただけます

規格:
1L/9

ジェフダ 中華ドレッシング

醤油、ごま油などの調味料にピリッと唐辛子の風味を効かせた中華風ドレッシングです。 焼肉やぎょうざなどにもご使用いただけます。

規格:
1L/9

ジェフダ N/Oドレッシング 青じそ

青ジソを十分に効かせた中で醸造酢と醤油をベースに、梅肉エキスなどで調味した程よい酸味のさわやかなノンオイル青じそドレッシング。

規格:
1L/6

ジェフダ 野菜たっぷり和風ドレ

たっぷり野菜に、かつお節・しいたけ・果実などのコクを絶妙にアレンジした、しょうゆベースの和風ドレッシングです。

規格:
1L/6

ジェフダ 直火焙煎ごまドレッシング

すりたての炒りごまの風味に、しょうゆ・三温糖・椎茸などのコクをバランスよく配合した、香ばしさ漂うドレッシングです。

規格:
1L/6

ジェフダ おろししょうが

厳選したしょうがのおろしたてをパックした商品です。色、香り、形状のすべてがおろしたてそのものです。利用範囲の広さが特徴です。

規格:
1K/15

ジェフダ おろしにんにく

厳選したニンニクのおろしたてをパックした商品です。色、香り、形状のすべてがおろしたてそのものです。利用範囲の広さが特徴です。

規格:
1K/15

ジェフダ 豆板醤

独自の製法で、四川風に仕上げた豆板醤です。

規格:
1K/15

ジェフダ 粉わさび(袋)

特有の風味と辛味をもつ高品質の粉わさびです。

規格:
300g/20P×2合

ジェフダ 白だしつゆ

鰹節、昆布、鯖節、椎茸、煮干しのぜいたくな合わせだしです。うまみと香りが豊かな薄色仕立ての料理つゆですので、素材の色を大切にしたい料理に幅広くお使いいただけます。
料理により約10~20倍に希釈してご使用ください。

規格:
1.8L/6

ジェフダ サクッと揚がる天ぷら粉

汎用タイプの天ぷら粉と比べ、良質な小麦粉を使用しています。時間がたっても長時間サクサク感が持続し、軽く歯もろい衣です。また、揚げ色が鮮やかな黄色で、細かい針状の花チリにしあがります。

規格:
1k/10

ジェフダ 生パン粉

トンカツ・コロッケ・フライ等のコロモ用。ハンバーグ等の練り込み用。

規格:
1K/3×4

ジェフダ カラーパン粉

トンカツ・コロッケ・フライ等のコロモ用。ハンバーグ等の練り込み用。

規格:
2K/5