商品紹介
調味料
ジェフダ 穀物酢
米と酒粕を主原料に醸造した穀物酢です。香りがよく、キレのある酸味が特徴です。クセが少なく、料理のジャンルを問わず和・洋・中にお使いいただけます。
JAS規格醸造酢。
- 規格:
- 1.8L/6
ジェフダ マヨネーズ(チューブ)
新鮮な卵黄を使用しました。酸味、塩味のバランスのとれたマヨネーズです。そのままでもご使用いただけますが、酸味を抑え、調味料も控えめなので、下味をいかすマヨネーズベースとしてもご利用いただけます。手軽に使えるチューブタイプです。全卵タイプのマヨネーズ。耐熱性があり、調理用のソースのベースとして幅広い用途にご使用いただけます。
- 規格:
- 1K/10
ジェフダ タルタルソース(チューブ)
マヨネーズをベースに、みじん切りにしたキュウリのピクルス、玉ねぎ、ピーマンを混ぜ、一段とマイルドで、卵の美味しさがいきた仕上げのタルタルソースです。お料理の味を引き立てる風味豊かなソースで、魚介のフライやムニエル、ボイル野菜などよく合います。バランスのとれた卵黄タイプです。
- 規格:
- 1K/10
ジェフダ フレンチドレッシング(白)ライト
フレンチタイプの代表的なドレッシング。酸味の効いた、さわやかな味です。最もポピュラーで色々な野菜の組み合わせにもよく合います。
- 規格:
- (白ライト)1L/9
ジェフダ シーザーサラダドレッシング
パルメザンチーズ・アンチョビー・ガーリック等の風味が程よくマッチした、濃厚で深い味わいのクリーミーなドレッシング。葉野菜やトマトの他、魚・肉料理に幅広くお使いいただけます
- 規格:
- 1L/9
ジェフダ 白だしつゆ
鰹節、昆布、鯖節、椎茸、煮干しのぜいたくな合わせだしです。うまみと香りが豊かな薄色仕立ての料理つゆですので、素材の色を大切にしたい料理に幅広くお使いいただけます。
料理により約10~20倍に希釈してご使用ください。
- 規格:
- 1.8L/6
ジェフダ サクッと揚がる天ぷら粉
汎用タイプの天ぷら粉と比べ、良質な小麦粉を使用しています。時間がたっても長時間サクサク感が持続し、軽く歯もろい衣です。また、揚げ色が鮮やかな黄色で、細かい針状の花チリにしあがります。
- 規格:
- 1k/10